ピリッと花椒系カップ麺「麺の至宝 四川麻婆刀削風麺」(サンヨー食品)を食べてみた!

四川麻婆刀削風麺1

2017年11月に発売されているカップ麺。汁なしタイプなども過去に出ていたようです。

何気にこのカップ麺を食べる予定だった事をすっかり忘れていて、麻婆鍋をうっかり作ってしまったので、ふと気づいたら麻婆味ダブっててどうしよう的な感じに・・・。

といったわけで、今回は刀削(とうしょう)風麺の麻婆味のカップ麺です。

ちなみに刀削麺とは画像で検索してみた感じでは、フェットチーネやきしめんみたいな平たいくて横太タイプな麺。でもこのカップ麺には(風)の一文字が追加されていたりするので、再現度が多少気になるところ。

・このカップ麺の特徴

内容量は1食96gで、よくある形の縦型カップ。フタの上にはサンヨー名物・・・かどうかは分からないけど「仕上げの小袋」が付いております。

四川麻婆刀削風麺2

そして、麻婆といえば花椒ともいえるだけあって、四川省産の花椒が使用されてるのが特徴。花椒のうちの70%が四川省産とあります。残り30%は何なんだろう?

四川麻婆刀削風麺3

・まずは開封してみる。

フタを開けた先には、平たい麺・豆腐・そぼろ・ネギといったような割とよくある構成のカップ麺が待っていたりもしたのですが、実は花椒の匂いが結構ハッキリとしていて香ばしかったりもします

四川麻婆刀削風麺4

・熱湯を入れたら晴れて完成!

まだ混ぜていない状態。具のボリューム感はこんな感じです。

四川麻婆刀削風麺5

さらに仕上げの小袋を投入!!小袋の中身はラー油みたいな辛みのありそうなオイル的なもの。

四川麻婆刀削風麺6

・さっそく食べてみる

スープが結構底に溜まりがちだったので、結構念入りにかき混ぜております。

四川麻婆刀削風麺7

刀削麺ではあるものの、あくまでも「風」とついているため、割と普通の平たいフライ麺です。なので「普通のカップ麺より太い!」という事も特にありません。麺としてはモコっとした感じがスープをよく拾うので麻婆味にはよい感じの麺タイプなのかも。

四川麻婆刀削風麺8

そして、豆腐は1口サイズより2まわりぐらい小さいミニ豆腐。そぼろやネギも含めて具の量はまあまあ入ってる感はあるかなと思います。

辛さ的には激辛ほどでもなく、ちょっとした辛口レベルといったところで、スープは麻婆っぽさ的には、甘味やトロミはそんなに無い感じの比較的軽い口当たり。唐辛子系のピリ辛感や花椒のシビレ感の2要素の勢いだけでも、結構にイケる感じの味です。

全体的に無難な感じではあるけど、花椒の辛さが無性にウマい刀削麺(風)といったカップ麺でした。

・こんな場合にオススメ
ピリ辛花椒味が食べたくなった時。

辛さ度★★★★★ (ちょい辛さのほど良い辛さ3.5)

販売者:サンヨー食品株式会社
内容量:96グラム
名 称:即席カップめん

・原材料と成分表

原材料名

油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、大豆食物繊維)、スープ(糖類、食塩、ポークエキス、香辛料(ガーリックパウダー、唐辛子、花椒)、みそ、豚脂、植物油脂、酵母エキス、たん白加水分解物、香味食用油)、かやく(鶏・豚味付肉そぼろ、豆腐、ねぎ、唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、かんすい、クチナシ色素、パプリカ色素、レシチン、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(原材料の一部にえび、卵、乳成分、いか、ごまを含む)

栄養成分表示(1食当り)
エネルギー:437kcal ナトリウム:2.5g
たん白質:9.0g ビタミンB1:0.33mg
脂  質:20.5g ビタミンB2:0.58mg
炭水化物:54.0g カルシウム:241mg

(食塩相当量:6.4g)

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