今回食べたカップ麺：「東京淡路町 麺巧 潮 にほんいち醤油そば」（エースコック）

魚介の効いたスープ！エースコック「東京淡路町 麺巧 潮 にほんいち醤油そば」を食べてみる

2017年5月29日発売のカップ麺。

東京の「麺功 潮」というお店の監修。

フタの上にはふりかけが貼りついております。もちろん、ご飯にかけるわけでは無く、後からカップ麺に振りかけるモノです。

・このカップ麺の特徴

縦型のカップ麺で、内容量は1食96グラム。

説明によると「岡直三郎商店の日本一国産丸大豆しょうゆ」というものが使われているようです。わざわざ名前が出てくるという事は有名な醤油なんだろうか？とか思ったりしながらカップを見ております。

・フタの横の説明

カップのサイドには、

東京・淡路町の人気有名店「麺巧 潮」の看板メニューで、当商品は「麺巧 潮」の一杯をイメージしたカップめんです。同店の一杯は「日本一しょうゆ」の持つ旨みに、昆布やサバ、宗田などの魚介出汁の旨みを合わせた濃厚かつ上品なスープがクセになる味わいで、連日長蛇の列を作る人気の醤油そばです。

とあります。

説明からすると魚介味が強そうなイメージ。

・開封してみる。

麺は油揚げ麺です。

中には袋入りのスープも入っているのですが、「お召し上がりの直前に入れよ」とのことで、これも後入れ。

・湯煎して完成！

湯戻しはオーソドックスに3分。

フタの上についていたふりかけは、魚粉っぽい感じでした。香りはまさしく魚介な感じで、いかにも酸味が効いてそうです。

・さっそく食べてみる

まずはちょっとスープを飲んでみます。口当たりはさらっとした感じでスープには魚介の酸味が効いていて、少し苦みがあるほどに濃い感じの醤油味。塩辛いまでに濃厚感があるので、スープを飲んでるいると結構のどが渇くかな、と言った印象。

続いて麺を食べると、太さはごく普通な感じで、食感は油揚げ麺なりのバッサリめ。時間通りの湯戻しだと麺の食感はやや固めかなといったところです。味が濃いのもあって、スープの酸味はなかなか良く絡んでいるかなと思います。時々麺に乗っかってくる玉ねぎは、アクセント的食感としては地味に好きな部類。具に関しては可もなく不可もないぐらいの量。

酸味のある魚介味は結構好きなので味的には結構好みでした。

といった感じで、濃い魚介味が好きな人向けの味かな、といったところです。

販売者：エースコック
内容量：96グラム
名　称：即席カップめん

・原材料と成分表